Цена:
Курс создан для владельцев кофейного бизнеса и управленцев.

Открыть кофейню, это только начало пути. От управления будет зависеть успех и результаты любой кофейни. Курс проводится индивидуально, что дает возможность дать конкретные инструменты для вашего формата кофейни.

Так же каждый участник тренинга, получит методический материал для обучения и заполнения во время курса, на котором узнает все функции управления и приоритеты в работе управления кофейней.


    Описание курса
    16 000 грн
    Тренер курса:
    Андрей Пустовит
    Функции управления

    Управляющий кофейни. Роли и задачи

    Финансовая модель кофейни. Планирование и управление бюджетом

    Формирование и управление командой. Управленческая структура. Роли и задачи.

    Мотивация команды

    Стандарты в управлении командой и процессами в кофейни

    Меню и продукты. Приготовление-Продажи-Себестоимость-Цена

    Сервис и работа с гостями

    Маркетинг и smm

    Стратегическое планирование – год – квартал-месяц-год
      Программа курса
      01
        02
          03
            04
              05
                06
                  07
                    08
                      09
                        10
                          Формировать команду и роли в команде (управленческая структура)

                          Выстраивать финансовую модель (бюджет расходов и доходов). Прогнозировать прибыль

                          Выстраивать систему мотивации команды

                          Формировать стандарты и контролировать их выполнение

                          Работать с ценообразованием и ассортиментом меню

                          Сервису работы с гостями

                          Планированию маркетинговых программ и их анализу.

                          Коммуникации через smm

                          Стратегического планированию
                            Чему научим
                            01
                              02
                                03
                                  04
                                    05
                                      06
                                        07
                                          08
                                            09
                                            Индивидуальный курс:
                                            Длительность:
                                            1 человек
                                            16 часов
                                            индивидуальный курс
                                            КАК УПРАВЛЯТЬ
                                            КОФЕЙНЕЙ
                                            Занять место на курсе Как управлять кофейней
                                            Имя
                                            Фамилия
                                            Почта
                                            Телефон
                                            Название компании, заведения
                                            Ссылка на профиль Facebook

                                            Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку своих персональных данных
                                            Пиши, звони, приходи в гости. Всегда рады новым знакомствам.
                                            +38 (063) 884 15 21

                                            cstm.ua@gmail.com

                                            Ул. Антоновича 172. Gemini espresso
                                            © 2018 CUSTOM COFFEE school
                                            Made on
                                            Tilda